La fideuá es un plato tradicional de Gandia (Comunidad Valenciana). Se dice que a unos pescadores se les olvidó el arroz y decidieron poner en su paella lo único que encontraron: unos fideos. Con ellos prepararon el delicioso plato de fideuá, una receta repleta de sabores. La fideuá, fideuada o fideuà, es similar a la paella y, con múltiples recetas, es un plato muy arraigado en la cocina mediterránea. En esta receta, es muy importante la técnica culinaria, especialmente freír el fideo que se dora en aceite [...]

Olvídate de ponerte el delantal y simplemente, disfruta. ¿Y cómo? Muy fácilmente, entra en nuestra página web www.paellasdomicilio.com elige tu paella o fideuá de marisco, carne o vegetariana, la que prefieras y te regalamos la paellera. Nuestras paellas y fideuás son preparadas al momento y servidas en paellera individual, cocinada de la misma forma que si fuera una paella para 2, para 5 o para 10. Con productos del día y el tiempo justo de cocción para que el arroz bomba quede [...]

Considerado como uno de los mejores arroces del mundo. La producción del arroz Bomba es limitada debido a sus delicados e intensos cuidados. Como decía, es un grano que absorbe muy bien el líquido, hasta el punto de llegar a duplicar su volumen. Así, retiene los sabores del caldo de forma similar a otras variedades muy valencianas como la Senia o la Bahía, con la ventaja de que, a diferencia de éstas, una vez superado el tiempo de cocción no se rompe, sino [...]

Desde su creación, Paelleria se ha esforzado por ofrecer ofertas adaptadas a las nuevas tendencias. El restaurante-bar anuncia hoy el lanzamiento de una línea completa de paellas, fideuas y tapas. Consciente de las nuevas tendencias, www.paellasdomicilio.com  ofrece un concepto nuevo y único!!! Esta cocina que da tanta importancia a los productos de temporada nos permite practicar el “show cooking a la española” con una cocina abierta al publico. La presencia del Paellero (espécialista en paellas y fideuás).Paellas a domicilio ofrece un servicio [...]

Paelleria ofrece una visión moderna de la fórmula clásica del bar de tapas típicamente español, donde hunde sus raíces. Entramos en él para tomar una copa, degustar unas tapas o para hacer una comida completa. Una alquimia sencilla y “emoustillante” que estimula al gourmet en busca de un ambiente agradable típicamente español. La expresión “Una de…” pasará a convertirse a continuación en “Otra de…” y así sucesivamente. Frías o calientes, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras, desde las más perfectas [...]